鉄分が補給できる湯沸かし鍋

鉄分の補給には鉄製の調理器具が一番いい。そんなことを聞いたりしたことがあると思います。

私の読んだ医師の記事では、鋳鉄の鉄瓶でお湯を沸かしお茶を飲み、鉄のフライパンで炒め物をして、鉄鍋で煮物などをして食事を摂るだけで、貧血の予防になり大丈夫だとありました。

そこでいくつか鉄の調理器具を買った時期があります。

南部鉄器湯沸かし鍋

鉄瓶を探していたところ、一度に大量の水を入れて、かつ一度に大量のお湯を出せる形の湯沸かし鍋を見つけました。

うちでは４リットル入る電気ポットで保温をするので、鉄瓶のような急須に似た形の物では、ポットに移す時に時間がかかり、購入を見送っていました。

鉄瓶は急須のような形なので、どうしても注ぐ時にゆっくりとお湯がでてきますが、この湯沸かし鍋なら注ぎ口が広く、ポットに一度に大量に注げるので使い勝手が良く、しかも蓋が大きいので注ぎ終わって蓋を開けるとさーっと中が乾いてくれます。

鉄瓶と同じようにお湯を沸かしてお茶を淹れられ、鉄分も摂れますので、鉄瓶と同じ機能なのに形も模様も違い、注ぎ口も違うという新しい形の湯沸し用の鉄器です。

鉄瓶というと１リットル以下から大きくても２リットル未満の物が多いかと思います。

この湯沸かし鍋は容量が２リットルで、４リットルの電気ポットでも２回沸かせばいっぱいになるので満足できました。

しかも鋳鉄ですから蓄熱しており、２回目以降は水が沸くまでが早くなります。

麦茶を作ったり、数個のカップラーメンを作るのにも容量が多い方が楽です。

いままでは小さめのヤカンを使っていたので、２リットルの容量のものはとても多く感じて、注ぐ時も広い注ぎ口で大変満足できました。これからもずっと販売されていくのだろうと思っていましたが、私が買った物はどうも販売が終了してしまったようです。

※この後、事情が変わりまして、鉄器類は全て一度に処分してしまい、写真がありません。